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保山妇科阿姨说小吃 保山旅游最好的攻略是什么?

2021-06-22 10:35:18酒店
保山旅游最好的攻略是什么?本人比较喜欢寺庙,特别是古寺,所以去保山的,自己去了隆阳区红庙社区的栖贤古寺,保山学院附近的保丰寺,黄龙山的龙山寺,武家村的永顺寺,河图镇河上村的安养寺,汉庄镇的荣华寺,彭海养老中心附近的宝山市,当然保山历史悠久,可以去参观一下古城遗址,祝旅途愉快
保山妇科阿姨说小吃 保山旅游最好的攻略是什么?

保山旅游最好的攻略是什么?

本人比较喜欢寺庙,特别是古寺,所以去保山的,自己去了隆阳区红庙社区的栖贤古寺,保山学院附近的保丰寺,黄龙山的龙山寺,武家村的永顺寺,河图镇河上村的安养寺,汉庄镇的荣华寺,彭海养老中心附近的宝山市,当然保山历史悠久,可以去参观一下古城遗址,祝旅途愉快。

保山2米线6种必吃小吃?

1.下村豆粉

  下村豆粉是云南保山别有滋味的传统名吃。下村地处保山城北近郊,昔时村里半数以上农户为“豆粉世家”,堪称老字号的“豆粉专业村”。正宗的下村豆粉,用豌豆磨浆熬制,特点是筋骨好、色泽亮、口感柔韧鲜爽。村中“驼子豆粉”“董叫雀”“一撮毛”等家所制豆粉,划出的粉丝细可绕筷,质地、刀工均在同行中传为美谈。下村豆粉最考究的是作料,鲜红的辣椒漂油、乌黑的酱油、棕色的米醋……五彩纷呈,香气扑鼻,据说每碗豆粉的成本之中作料就占了一半。

  2.火瓢牛肉

  保山永昌“火瓢”牛肉饭店是隆阳区金鸡乡张信宗于1989年创办的,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉,他家不是用煤气或是电磁炉,而是用那种老式的风炉,烧炭的那种,实际上可算作牛肉火锅的一种另类。除了肥瘦适合、嫩滑爽口带皮的牛肉,锅底还配置白菜、小瓜等时蔬,皆可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底,还可加点牛筋、牛杂等主菜 。

  3.口袋豆腐

  口袋豆腐是保山金鸡乡民间传统菜。明末清初担当和尚云游至金鸡乡,在金鸡寺挂单讲经,创出了口袋豆腐,流传至今,现在金鸡寺还保留着做口袋豆腐的石磨。从开始加工到入口食用,口袋豆腐共有三道加工工序,只有经验丰富的厨师方能掌勺。口袋豆腐外酥内嫩,除金鸡以外的其他地方难得一见,堪称金鸡一绝,有句对联写道:“嚼铁丸不费力气,食豆腐需下功夫”。

  4.永昌板鸭

  永昌板鸭是保山的著名食品保山十大特色美食保山十大特色美食。保山是滇缅古道上的重镇,从汉代至清代,曾设立过永昌郡、永昌府等政区,永昌的名字为国内外所熟悉,因此这里出产的板鸭以“永昌”命名。永昌板鸭具有肉质酥嫩、味道芳香等特点。

  5.“大救驾”

  这道菜其实就是腾冲炒饵块,它用当地上等浆米制成,有切成丝或切成块两种食法,切成块的食法当地人称之为“大救驾”。之所以有这样的名称,还有一个典故。相传清初南明永历皇帝被投降清廷的吴三桂率军追击,从腾冲逃往缅甸。永历帝饥肠辘辘,逃到一农户家后催促农家尽快做饭。农户把饵块三刀两剁切成片,加上鸡蛋、瘦肉和葱姜等,丢到锅里胡乱炒熟。永历皇帝吃后如食山珍海味便问这是什么菜,农户答道:“匆忙之中做出,不知菜名。永历帝说:“真是救了朕的大驾啊!”腾冲的炒饵块从此得名“大救驾”。

  6.青龙过海汤(干腌菜)

  干腌菜是云南腾冲的一种特色食品,它用当地青菜叶、萝卜叶和菜花叶发酵、脱水后再配入其它调味料制成,风味独特,食用方便,深得老腾冲的青睐。冬日走进腾冲农家,你常会看到人们用竹竿晾晒着一竿竿丝丝缕缕的黑褐色的东西,那便是腾冲干腌菜。干腌菜是用青菜、萝卜菜等加米汤浸泡数月,再反复煮晒至干而成,技艺简单,但程序复杂。传说明朝末年清军南下,永历帝路经永昌腾越(保山腾冲),腾冲人民就以当地的炒饵块招待永历帝,称为“大救驾”,冲上一碗干腌菜酸汤,称为“青龙过海汤”。