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银耳栽培技术土豆网 陈河银耳种植技术?

2021-06-18 19:53:06体操用品
陈河银耳种植技术?养殖方法:喜欢光照,在光照足的环境下会更好的生长。光照足利于开花。但注意夏季的光照比较强烈,一定要及时避开,不可暴晒。浇水:浇水的时候可掂量盆土重量,明显变轻的时候浇灌一次透水。气候干燥的时候勤向周围洒水,提高湿度
银耳栽培技术土豆网 陈河银耳种植技术?

陈河银耳种植技术?

养殖方法:喜欢光照,在光照足的环境下会更好的生长。光照足利于开花。但注意夏季的光照比较强烈,一定要及时避开,不可暴晒。浇水:浇水的时候可掂量盆土重量,明显变轻的时候浇灌一次透水。气候干燥的时候勤向周围洒水,提高湿度。施肥:生长季消耗的养分多,要薄肥勤施给它追肥。此外还要注意及时修剪。

银耳的栽培条件,种植效益有多高?

银耳也叫白木耳,它不仅是宴席上的珍品,而且具有重要的医疗保健作用。目前,在我国南北各省区都有人工种植。传统的银耳种植主要是段木法,成本高、产量低,劳动强度大,受自然条件的影响也较大,难以大范围推广。而袋料种植法,原料来源丰富,管理方便,技术易掌握,产量也较高,是一种值得大力推广的种植方法。用这种方法生产的银耳单产比段木种植的提高10~12倍,生产周期也缩短了3/4。下面,我们就以我国“银耳之乡”福建省古田县的银耳种植为例,来为大家介绍一下银耳袋料种植技术。

一、种植季节

银耳属于中温型菌类,菌丝生长最适宜的温度为24~25℃,子实体发育适宜的温度为20~25℃。种植季节以春、秋两季的自然气温最为适宜,也可以采取冬季种植房加温,夏季野外搭荫棚种植,使银耳一年四季都可以种植。

二、培养料的配制

种植银耳的原料十分广泛,以棉籽壳最为理想,此外,杂木屑、玉米芯、甘蔗渣等也是常用的原料。常用的培养料配方为:①棉籽壳85%,麦麸13%,石膏粉1.5%,蔗糖0.5%;②棉籽壳80%,麦麸15%,玉米粉3%;石膏粉1%,蔗糖1%;③杂木屑76%、麦麸20%、石膏粉2%、蔗糖1.3%、硫酸镁0.4%、尿素0.3%。

农户可以根据自己的实际情况,任选一种配方。配制培养料时,先把木屑、棉籽壳、甘蔗渣等原料进行过筛,剔除混入的沙石、金属、木块等物质。然后将棉籽壳或木屑倒入拌料场上,堆成山形,再把麦麸从山尖均匀地往下撒开,并把石膏粉均匀地撒向四周。把上面的干料先搅拌均匀,然后把可溶性的添加物,如蔗糖、硫酸镁、尿素等溶于水中,再倒入干料中反复搅拌均匀。每100千克干料加水100~130千克,使培养料的含水量在60%左右。检测的办法是:手抓培养料握紧,如果手指缝间有水渗出,但不滴下,这时候最为适宜。

三、装袋、灭菌、接种

1.    装袋

培养料拌匀后,要及时装入塑料袋内。种植银耳用的塑料袋通常由高密度低压聚乙烯原料制成,半透明,柔而韧,抗寒、抗张力强,能耐100℃的高温。种植袋长55厘米左右,直径8~10厘米,袋底密封良好。

规模化种植银耳通常采用装袋机装料,每小时可以装800~1000袋。装料的方法是:把袋口张开,整袋套进装料机出料口的套筒上,双手托紧塑料袋。当培养料从套筒源源输入袋内时,右手撑住袋头往内紧压,使培养料装紧装实。当培养料装到离袋口5厘米左右的位置时,用棉纱线缠扎袋口3~4圈,再反折过来捆扎3~4圈,这样,袋口就密封好了。一般每100千克培养料,可以装长55厘米,直径8~10厘米的种植袋200袋。另外,如果是小规模种植,农户没有装袋机,也可以用手工装袋,手工装料时,一定要把培养料装紧压实。

装料结束后,就转入打接种穴这一工序。接种穴又叫接种眼,可以用专用的打洞器或自制的钢管,在袋子正面打3~4个接种穴,穴口直径1.2厘米、深2厘米左右,接种穴之间的距离要均匀。

打完接种穴后,把边长在3厘米左右的白胶布贴在接种穴上,使胶布紧贴在袋膜上。如果封口胶布粘贴不紧,料袋灭菌时,会使水分渗透到袋内,造成胶布受湿,易侵入杂菌。

2.    灭菌

贴好胶布后,就可以进入灭菌工序了。灭菌的目的是将培养基内的有害物质杀灭,保证银耳菌种顺利地定植生长。银耳种植量大的时候,多采用常压蒸汽灭菌。常压蒸汽灭菌的设备是常压灭菌灶,它是由砖砌成长方形的灶台,根据生产规模的大小,灶体的规格可以自行设计。在灶台上装配一个由钢板制成的平底锅,锅的长宽与灶台相等,高60~70厘米。在锅上安装一层木板,离锅底20厘米左右,用来叠放料袋。平底锅旁设有加水口;四周设有钢钩,用来扎紧绳索。

最好在装料后2小时内,把料袋送进常压灭菌灶的蒸仓内,进行灭菌。培养基进灶的叠袋方式,应采取一行接一行,自下而上交叉排放,上下袋形成直线,中间要留空隙,使气流自下而上畅通,蒸汽能均匀运行。叠好袋后罩紧薄膜,外面加盖帆布或麻袋,然后用绳索缚扎在灶台的钢钩上,把四周捆牢,上面压上重物,以防蒸汽冲力把罩物冲飞。灭菌时要用旺火猛攻,使蒸仓内的温度在5小时内迅速上升到100℃,并保持100℃的恒温15~18小时,中途不停火,不降温,这样灭菌才能彻底。达到灭菌要求后,就可以停火卸袋了。卸袋时,操作人员应套上棉纱手套,以防蒸汽把手烫伤。

灭菌后的料袋,要搬入发菌室内,发菌室必须清洁卫生、通风良好。由于料袋接种后还要在发菌室内进行发菌培养,所以,为了确保发菌室密闭保温,要在发菌室的内壁四周罩上一层塑料薄膜。料袋搬进接种室内后,每层4袋,重叠成“井”字型摆放,并留有叠距,使料袋尽快散热冷却。

3.    菌种准备

从正规的菌种生产单位购买没有杂菌、生长旺盛、菌龄在7-10天左右的高纯度