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全国吃小龙虾排行榜 哪个省吃小龙虾最多?

2021-06-14 00:42:00酒店
哪个省吃小龙虾最多?据大数据显示,小龙虾销量前十名的城市为上海、成都、宁波、西安、杭州、北京、苏州、南京、重庆和广州。从地理位置上看,也是东南西北一应俱全了。而上海则是全国小龙虾销量最大的城市,可能有朋友质疑,说上海一个作为省级行政区,地方太大了,跟一般城市比是欺负人
全国吃小龙虾排行榜 哪个省吃小龙虾最多?

哪个省吃小龙虾最多?

据大数据显示,小龙虾销量前十名的城市为上海、成都、宁波、西安、杭州、北京、苏州、南京、重庆和广州。从地理位置上看,也是东南西北一应俱全了。

而上海则是全国小龙虾销量最大的城市,可能有朋友质疑,说上海一个作为省级行政区,地方太大了,跟一般城市比是欺负人。但不要忘了,上海虽人多,但人均也是可以的,比成都少不了多少。

以常住人口2400万计,上海人每人每年吃掉约2.6斤小龙虾,差不多有50只了呢。

全国都流行吃小龙虾的,小龙虾是野生的好,还是人工养殖的好?

全国都流行吃小龙虾,小龙虾是野生的好,还是人工养殖的好?这个主要还是由虾本身的品质决定的。野生的小龙虾也有品质好的,养殖的也有品质不好的,不能一概而论。

我们在市场上见到的小龙虾,90%以上都是人工养殖的,因为现在的野生小龙虾根本无法满足当前庞大的市场需求。以前那种随便一捞就是野生小龙虾的场景已经一去不复返。

其实,不管是养殖的小龙虾和野生小龙虾,都是分三、六、九等的,但是无论哪种只要个头大(大虾、两虾),虾肚干净,都可以算上乘品质,价格也不会相差无几。再说这样的小龙虾,野生的和养殖的放一起,常人是根本无法分辨出来的。

反之,像那种红红的,肚皮黑黑的小龙虾,在哪个市场都不会属欢迎,大多数都是属于淘汰品,许多人以为那种就一定是野生虾,是在臭水沟中长大的。但实际上,人工养殖的虾也会出现这种情况,主要是由于池塘环境恶劣,水质不好造成的。

总之,吃小龙虾我们只要注意几点,基本上都是可以放心食用的,一个挑虾时尽量挑选活力足,虾腹干净的虾(有青、红之分,家庭食用建议挑青虾),肉质饱满(用手去压下虾腹意看饱满度),这样的虾子质量不会差到哪里去。二个,烹饪时一定要经高温焖煮,可以充分杀死虾身上的寄生虫。三个,吃虾的时候,虾腮不要吃,因为所有的重金属都集中在虾腮位置。